tentang jengkol dari @dr_meti09

Posted on October 20, 2010

0


1. #jengkol ternyata memiliki serat yg tinggi,asam jengkolat,dan jg mineral

2. #jengkol memperlancar proses BAB/cuci perut dikarenakan mengandung serat tinggi

3. #jengkol dapat mencegah penyakit diabetes/kencing manis

4. #jengkol mencegah penyakit jantung koroner

5. #jengkol bersifat diuretik dan baik untuk kesehatan jantung

6. Penyebab bau #jengkol dikarenakan kandungan asam amino yg terkandung dalam biji #jengkol

7. Asam amino itu didominasi oleh asam amino yg mengandung sulfur dan ketika terdegradasi akan terpecah membentuk gas H2S #jengkol

8. Saat dicerna,#jengkol akan menyisakan sisa yg dinamakan asam jengkolat

9. Disinilah efek yg ditakuti org2,yaitu jengkoleun atau jengkolan #jengkol

10. Tidak larut dalam air,sering membentuk kristal pada ginjal,shg susah buang air seni #jengkol

11. Jika pH darah kita netral,asam jengkolat aman buat tubuh,tp klo pH darah kita asam,asam jengkolat membentuk kristal #jengkol

12. Risiko terkena jengkolan ini bukan dipengaruhi seberapa bnyak kita memakan #jengkol tp dipengaruhi kerentanan seseorang

13. Yg mempengaruhi kerentanan seseorang thdp asam jengkolat belum jelas,tp diduga akibat faktor genetik dan lingkungan #jengkol

14. #jengkol kaya akan karbohidrat,protein,vit A B C,fosfor, kalsium,alkaloid,minyak atsiri,steroid,glikosida,tanin,dan saponin

15. Terdapat 80mg vit C dlm 100gram #jengkol,angka kecukupan gizi yg dianjurkan wanita 70mg dan pria 90mg

16. Kandungan proteinnya 23,3gr dlm 100gr jauh melebihi tempe yg kita kenal sumber protein nabati yaitu 18,3gr dlm 100gr #jengkol

17. Protein selain membantu pemeliharaan dan pertumbuhan,jg berfungsi membangun enzim,hormon,dan imunitas tubuh #jengkol

18. #jengkol mengandung 4,7gr zat besi dlm 100gr

19. #jengkol sangat baik untuk kesehatan tulang krn mengandung kalsium 140mg/100gr

20. Konsumsi kalsium pada org dewasa 800mg per hari #jengkol

21. Kandungan fosfor pada #jengkol (166,7mg/100gr) baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi,serta penyimpanan dan pengeluaran energi

22 mksudnya —> RT @dr_meti09: 42. Maaf ada ralat jumlah jg bisa ngakibatkan jengkolan #jengkol

23. Cara menghilangkan bau #jengkol gunakan kopi,mentimun,atau beras ditumbuk,,cara paling mutakhir minum vit B kompleks #jengkol

24. Yakkk selesei ttg #jengkol cukuplah gak usah bnyak2,heuheu

Posted in: Uncategorized