@siadit on kopi part2

Posted on September 2, 2010

0


1. Here we go. Sore semua. Yuk kita lanjutin kultwit ttg kopi. Kemarin kita sudah share ttg Kaldi dan VOC.

2. Skarang kita share cerita penyebaran tanaman kopi ke Eropa dan Amerika Selatan.

3. Stl berhasil di Jawa, VOC mengembangkan perkebunan kopi di Sumatra, Bali, Timor dan Sulawesi di tahun 1850 an.

4. Th 1706, Belanda berhasil menanam sebuah pohon kopi dari Jawa, di Armsterdam Botanical Garden.

5. Kebun Raya tsb kemudian dikenal sebagai “the universal coffee nursery” krn menjadi cikal bakal penyebaran tanaman kopi di “dunia barat”

6. Raja Louis XIV yg flamboyan menggilai kopi sebagai minuman eksklusif. Perancis pernah mencoba menanam kopi di Madagaskar, namun gagal.

7. Sang Raja lalu meminta Belanda untuk mengirimkan sebuah pohon kopi sebagai koleksi di kebun kerajaan.

8. Dgn susah payah, Belanda menyediakan pohon kopi setinggi 1,5 m kepada Louis XIV di tahun 1714.

9. Konon, benih pohon tersebut berasal dari Mekah, dibesarkan di Jawa, dikapalkan ke Armsterdam sebelum diboyong ke Paris.

10. Louis XIV membangun rumah kaca pertama di Eropa, di Jardin des Plantes, khusus utk pohon kopi tersebut.

11. Pohon kopi itu menjadi cikal bakal varian tanaman kopi di Amerika tengah dan Amerika selatan.

12. Sampai saat ini masih menjadi perdebatan siapa yang memperkenalkan tanaman kopi di Amerika Selatan.

13. Belanda mengklaim sebagai yang pertama, krn berhasil mengembangkan perkebunan kopi di Suriname, sebelah Utara Amerika Selatan.

14. Namun, kisah paling heroik berasal dari Perancis di 1720 dimana sorg perwira AL, Gabriel Mathieu de Clieu yg ngotot menanam kopi

15. Karena dilarang membawa benih kopi keluar Paris, de Clieu nekat mencuri anakan pohon kopi dari Jardin des Plantes

16. De Clieu membawa anakan kopi ke panggkalan tempat dia ditugaskan, Pulau Martinique, Carabia.

17. Perjalanan yg sangat berat karena harus melewati badai dan perompak. Kapalnya hampir karam dan kekurangan air bersih.

18. De Clieu merelakan jatah ransum air utk menyirami pohon kopi. Seorang penumpang (konon mata2 Belanda) hampir melempar pohon itu ke laut.

19. Sampai dgn selamat, dan dibawah penjagaan ketat AL, tanaman kopi De Clieu tumbuh subur. 1726, De Clieu melakukan panen pertama.

20. Lima puluh thn kemudian, 19 juta tanaman kopi menyebar ke Haiti, Mexico dan kepulauan Karabia.

21. Salah satu varian yg muncul adl var Bourboun yg kemudian menghasilkan kopi Santos (Brazil) dan Oaxaca (Meksiko)

22. Krn berhasil membudidayakan kopi di daerah jajahannya, sjk 1730 perancis menjadi pemasok kopi terbesar utk Eropa.

23. Negara lain ikut berlomba jd suplier kopi. Spanyol mulai menanam di Puerto Rico, Cuba, Colombia, Vuenezela dan Philippine.

24. Portugis ikut menyebarkan tanaman kopi di Brazil. Namun ada versi lain ttg kopi Brazil.

25. Beberapa thn stl de Clieu, Brazil mengirim seorang Don Juan, Francisco de Mello Palheta ke Guyane (jajahan perancis di Amerika Selatan).

26. Tugasnya mencari bibit kopi di wilayah Perancis tsb. Sama seperti Arab di Abad sebelumnya, Perancis menjaga ketat peredaran bibit kopi.

27. Namun berkat kelihaiannya merayu istri seorang Gubernur Perancis, Palhrta mendapatkan benih kopi yg diinginkan.

28. Caranya: Sang istri yg dimabuk asmara, menyelundupkan bibit dan kecambah kopi di dalam karangan bunga untuk Palheta.

29. Karangan bunga itulah yg menjadi cikal bakal industri kopi Brazil, dgn omset jutaan dollar.

30. Th 1730, Inggris mulai menanam kopi di Jamaika. Kini, Jamaican Blue Mountains mrpk salah satu jenis kopi yg diminati dunia.

31. Th 1830, Belanda muncul sbg pemain kuat kopi dunia krn perkebunan kopi di Jawa dan Sumatra.

32. Sayangnya, bbrp puluh thn kmudian wabah Hamileia Vastatrix menyapu bersih perkebunan di Asia. Brazil merebut posisi sbg supplier dunia.

33. Varian kopi Brazil inilah yg dibawa oleh imigran Jerman ke Kenya dan Tanzania pada 1893.

34. Mereka menanam varian Brazil tsb di pegunungan Kenya dan Kilimanjaro, yg ironisnya hny bbr ratus mile dr tempat kopi berasal, Ethiopia.

35. Hampir selama sembilan abad tanaman kopi mengelilingi dunia : Ethiopia-Mekah-India-Jawa-Belanda-Paris-Caribia-Meksiko-Brazil – Tanzania.

Tagged:
Posted in: Uncategorized